Äkta gott

Senap har blivit en favoritkrydda hos oss det senaste året. Min man kom fram till att det passar bra med rödbetor, både med kokta och råa faktiskt. Det ska vara dijonsenap, tycker vi, stark, finmalen och osötad.

Rårivna rödbetor
Olivolja
Dijonsenap
Späda vetegroddar, dvs groddat vete

Det här passar som en sallad bland andra på råkosttallriken eller som tillbehör till maten. Rödbetor sätter underbar färg på tallriken – undrar varför våra barn alltid varit så skeptiska till rödbetorna?

Så här i blåbärstider blir den här blåbärssoppan alldeles extra god när man kan göra den på färska blåbär. Annars blir det delikat även med frysta bär på vintern. Det har inget alls med Ekströms blåbärssoppa att göra, här handlar det om nylagat, råkost, vitaminer och sagolik arom utan en gnutta tillsatt socker.

Per portion:

1/2-1 leopardbanan beroende på hur stor den är

ca 3/4 dl blåbär

Det är viktigt att bananen är så mogen att den är svartprickig om det ska bli sött och krämigt. Mängderna är det mindre noga med, lite blåbär och lite banan så blir det bra. De två ingredienserna mixas ihop, t.ex. med mixerstav.

Soppan serveras nygjord med en rejäl klick vispad grädde och eventuellt skorpor.

I helgen som gick blev vi bjudna på en härligt lyxig efterrätt: Chokladgratinerade frukter och bär

Det var en blandning av banan, kiwi, jordgubbar och blåbär med hyvlad choklad över som fick stå i ugnen så chokladen smälte. Värdinnan sa att man tager vad man haver för frukt, det mesta går bra. Vispgrädde och vaniljglass gör efterrätten komplett.

Vi hade en bibba rabarber som jag tog hand om när jag flyttade rabarberståndet häromkvällen, så igår provade vi med rabarber. Egentligen skulle det nog vara mycket gott med bananer i också, för sötmans skull, men tyvärr var de bananer vi hade hemma lite för gröna. Istället lade vi till russin, kokos och någon matsked råsocker. Det blev friskt och syrligt men alla tyckte om det i alla fall. Mild naturell yoghurt passar också som sås till, särskilt om man vill ha det lite matigare (och det ville vi igår eftersom det var lite si och så med matlagningslusten till kvällen).

Alltså sammanfattat:

1-2 frukter per person

alternativt några rabarberstjälkar + lite råsocker

alternativt färska eller frusna bär

alternativt blandat av allt

ev. russin (bör läggas i botten så de inte blir hårdgräddade), kokos eller annat gott

hyvlad choklad motsv. 3-4 choklabitar per person

Frukt skärs i bitar, rabarber i 5-10 mm bitar. Det breds ut i ett 2-4 cm tjockt lager i en ugnsfast form, hyvlas choklad över och sätts i ugnen ca 10 min på 200 grader eller tills ev. rabarber är mjuka. Servera vispgrädde, yoghurt och eller glass till. Mums!

Förra året fick jag ett infall att äta om inte direkt levande föda så åtminstone en bit mer än halvvägs på väg dit. Oj, vad jag blev pigg och fick energi. Tyvärr var den belöningen inte tillräcklig för att hålla ut med allt rivande och hackande till lunch så i vintras återföll jag till lata ostmackor för den ensamma vardagslunchen på mitt hemmajobb. För någon månad sedan gjorde jag en uppryckning igen, och si, efter bara en dag med huvudsakligen råkost, så var det knäet som krånglat och gjort småont i ett halvår helt bra! Sedan dess har jag svajat mellan lättjan (=mackorna) och råkosten och knäet har svarat på motsvarande sätt varje gång.

För att hålla ut med rårivna rotsaker dag efter dag behöver åtminstone jag piffa till dem en hel del. Det här har blivit en favorit, inte minst beroende på att selleriodlingen gick så bra förra året att vi har hur mycket selleri som helst kvar ännu:

Selleri- och kokos-sallad

Finriven selleri (ca 1 dl)
Finriven kålrot eller morot (ca 1 dl, välj rotsak efter tillgång eller önskad färg)
Yoghurt (några matskedar)
Kokosflingor (ca 1 msk)
Eventuellt lite russin, valnötter eller annan torkad
frukt och nötter efter behag

Med rikligt med munggroddar eller andra groddar, lite kokta bönor, en näve nötter, lite rå rödlök, surkål, ev. andra grönsaker och kanske en ostsmörgås, om man är hungrig av sig, blir det en bra lunch. Eller det räcker till ett par personer som sallad till lagad mat.

Sedan ett par månader tillbaka har jag gått och känt mig sugen på hirs med jämna mellanrum. Igår kväll var det dessutom så att det passade att koka broccoli-potatis-soppa, en av våra favoriter, men det passade inte särskilt bra att äta en massa mackor till för att bli mätt, eftersom en stor del av familjen redan ätit rätt mycket mackor under dagen. Så då var det läge att försöka få till en snabb och mäktig efterrätt för att fylla ut i magen. Vi gör ibland annars en hirskaka som är ganska lik ostkaka, med hackad mandel och gräddad i ugnen, fast utan ägg. Det fanns det inte tid för i går men något motsvarande en gammaldags mannagrynspudding som stjälps upp och äts kall ogräddad skulle passa bra. Så här blev det till 4 personer:

5 dl standardmjölk

1,25 dl hirs

ca 0,5 tsk honung

1 hel blomma stjärnanis

1 knivsudd vanilj

Allt blandas och kokas ca 20 min på svag värme eller tills det är som gröt. Då läggs det i en skål eller form smord med en aning smör, stjärnanisen fiskas upp, det slätas till på ovansidan och får svalna till rumstemperatur eller ljummen. Ska det bli riktigt festligt stjälps den upp och garneras med färsk frukt eller bär och så vispar man lite grädde till. Sylt eller plommonmos är andra alternativ. Vi åt upp rubbet, hela familjen tyckte om det, även barnen accepterade den för dem nya kryddan stjärnanis.

I helgen som gick provade vi en levande chokladpaj från love raw. Hela familjen blev överförtjust. Vi blev också proppmätta och kunde alltså konstatera att man *inte* ska välja en sån mäktig paj som efterrätt när man ätit lasagne till huvudrätt .

Eftersom receptet på Love raw inte angav så mycket mängder och det var lite knepigt för oss som inte är vana vid rå matlagning tänkte jag ange lite på ett ungefär här. Det här blir 8 måttliga portioner och eftersom det är mycket mäktigt så räcker det med små portioner, särskilt om man ätit något mättande före.

Pajbotten:

2 hg mandel (gissningsvis, jag tog mer men använde inte allt; det var inte heller så lätt att mixa mycket blötlagd mandel på en gång – mixerstaven gick varm; kanske bäst att dela upp det på fler omgångar)

4-5 dadlar (glömde räkna dem men så där ungefär)

ca 1/2 – 1 krm kanel,

lite mindre av vaniljpulvret

ev. vatten

Chokladsås:

1/2 – 1 dl cashew

4-5 dadlar med blötläggningsvatten

1-2 msk kakao

knivsudd vanilj

Fyllning:

T.ex. 1 rejäl banan och 1 kiwi eller annan frukt och bär.

På love raw ganska långt ner under Recept (sök på chokladpaj) står det precis hur man gör med blötläggning och allt.

Mycket till efterrättsexperiment har det inte blivit för min del på senare tid. Nu har min dotter tagit över och lagt ut saker och ting på sin blogg istället: annapanna74.wordpress.com.

Men nu lägger jag ut ett annat experiment på avdelningen riktig mat, supersnabblagat för hungriga kvällar efter jobbet, typ. Allra snabbast går det då om linserna redan är kokta. Klimatsmart  och billigt etc. är det också.

Senapslinser, 3-4 port.

Cirka 6 dl kokta gröna eller bruna linser, gärna kokta med grovt havssalt
Cirka 2 rejäla msk crème fraîche
1-2 tsk stark osötad senap (Dijonsenap)
1 rejäl vitlöksklyfta
Svartpeppar

Häll av vattnet från linserna, pressa i vitlöken, rör ned crème fraîche och senap, smaka av med svartpeppar och ev. salt om det behövs mer. Låt puttra och rör om ofta tills vitlöken blivit genomkokt. Serveras till kokt potatis eller råris med rikligt med grönsaker till.

Vilman har uppfunnit en ny efterrätt åt oss med apelsin och choklad, som ju är en säker kombination. Både Vilman och Anna har gjort massor av smoothie hela hösten till mellis, men nu blev det alltså till efterrätt.

Apelsin
Banan
Mild ekologisk yoghurt

Allt detta mixas. Vilman vill gärna ställa det i frysen en liten stund för att bli kallt, men inte så länge att det fryser.

Sedan ringlar man över antingen chokladsås eller smält choklad. Smält choklad är på sätt och vis lite exklusivare och om man tar 85%ig blir det tillräckligt lite socker för att platsa på den här bloggen. Den stelnar emellertid i kall smoothie och då blir det lite svårt att äta och inte heller lika intensiv smak. Med några droppar smaklös olja utrörd i den smälta chokladen höll den sig mjuk längre.

Det ser riktigt vackert ut med den milt gula smoothien och mörkbrun ringlad choklad, och smakerna flyter ihop mycket fint.

Här skulle det varit ett foto – men jag lyckas inte få det synligt.

Igår fick vi oväntat besök på kvällen och passade då på att göra äppeljos med den lånade råsaftcentrifugen som det var meningen att den oväntade gästen skulle få tillbaka. Vår gäst tittade nyfiket på den skummiga moussen som blev kvar i silduken när vi filtrerade josen och undrade hur det smakade. Så föreslog han att vi skulle göra någon god efterrätt på den och så började vi alla att experimentera vilt. Vi blandade äppelskum med:

creme fraiche
honung
hackad mandel
vaniljpulver
kanel
ingefära
nejlika
pepparmyntsolja utspädd i vatten
chokladflisor

Vi tog inte allt på en gång utan var och en fick blanda sin egen blandning och prova olika kombinationer. Vi hade hur roligt som helst och det var många blandningar som blev riktigt goda.

Tyvärr hade vi ingen vispgrädde hemma, men nästa gång vi gör äppeljos provar vi igen och då ska vi försöka se till att ha grädde till hands också. Vispad grädde borde bli gott under förutsättning att det inte skär sig. Om det skulle bli så att det inte fungerar att blanda vispgrädden med äppelskummet, så får vi väl servera den bredvid.

Det är gott med smoothie! Vi har ätit en hel del smoothie sedan i maj när vi lärde oss det av Kicki i Matupproret. Nu är det Anna som gör smoothie åt oss så fort det finns leopardbananer hemma. En banan, några matskedar bär (idag var det blåbär) och mest naturell mild ekologisk yoghurt. Den helfeta yoghurten blir tunnare och drickbar av att blandas med bären, men med den härligt krämiga smaken i behåll. Mmmmmm!

Nu är det tid för Bondens marknad här i Linköping och vi kan njuta av kalvdans igen. ”Köp kalvdans”, hojtar 9-åringen när vi är på väg till marknaden. Många fler vill göra det, den brukar ta slut efter bara nån timme.

Nån som inte har ätit det? Det är lite som ostkaka fast alldeles slät i konsistensen, innehåller varken löpe, socker eller vetemjöl och passar alltså för en massa olika sorters specialkostare. Man äter det gärna tillsammans med vispad grädde och sylt eller bär. Den är gjord på bara råmjölk, de första dagarnas mjölk efter att kalven kommit. Jag har aldrig gjort det själv vad jag kan minnas men konsten lär vara att blanda till lagom koncentrerad råmjölk, så det inte blir för hårt och inte för löst när man gräddar den i ugnen.

Jag tycker absolut att det ska vara kanel uppepå, men somliga vill hellre ha kardemumma. Den som finns på marknaden har varken det eller det andra, så då häller man på vilket man vill i god tid innan man serverar den. På lördag är den sista bondens marknad för i år så sedan får vi klara oss utan kalvdans till nästa år.

Jag vill gärna puffa lite för mattävlingen Restfix som går ut på att inte slänga mat. Vi behöver värdera maten högre, ha respekt för dem som arbetat med att odla, fiska och ta hand om djur, som förädlat och sålt maten. Så mycket jobb och så mycket miljö- och klimatpåverkan ligger bakom allt som står på bordet hos oss. Det är hemskt att så mycket gott och ätbart blir bortkastat. Här kommer beskrivningen av tävlingen (läs mer på Matupprorets webbplats):

Klimataktion och Matupproret Linköping bjuder in dig att delta i mattävlingen Restfix:

1. Restfix: Recept på klimatsmart mat att laga hemma, genom att ta vara på överbliven mat (du behöver inte ange exakta mängder). Lämna tävlingsbidragen senast den 12 september.

2. Ordtävlingen: Hitta på ett nytt positivt, klatschigt, kort och koncist ord för ”matrester” eller måltid som bygger på rester. Lämna ditt bidrag den 5 september på Lilla torget (Gyllentorget) till Klimataktion mellan 11.30 och 12.30 eller skicka det senast den 12 september.

3. Senare kommer även Storfix, recept för storkök. Datum är ännu ej spikat. Mer info kommer på www.matlink.se.

Vinster i Restfix:

1:a pris – presentkort på husgeråd 1000 kr
2:a pris – presentkort på husgeråd 500 kr
Övriga priser – ett antal böcker om mat

Vinster i ordtävlingen:

Kastrull, 2l med glaslock, från Cervera Stekpanna från Cervera

Tävlingsbidragen för Restfix och ordtävlingen skickas till

matuppror elefant-a matlink punkt se senast den 12 september 2009.

Nu är flytten mer eller mindre avklarad. En månad senare står det fortfarande kartonger med böcker och stereo i vardagsrummet och det är milt uttryckt rörigt både här och där. Men man lessnar efter ett tag på att röja i röran dygnet runt, och gör lite efterrätter då och då i alla fall. Men det måste gå rätt fort att fixa till dem.

I somras när det var säsong för jordgubbar och vi hade stoooora jordgubbar en gång, smälte vi lite mörk choklad och gjorde jordgubbsdipp. Snabbt, enkelt, skojigt och gott.

Nu har vi sorgeligt att säga flyttat ifrån både björnbär, vindruvor och amerikanska blåbär, men på Bondens marknad har vi köpt bamsestora läckra björnbär tre veckor i rad. En gång åt vi dem tillsammans med smörfrästa havregryn och vispgrädde. Gott!

Dagens nyköpta björnbär blandade vi på tallriken med kanelyoghurt (det blev lite yoghurt blandad med kanel över efter den rivna äppeldesserten igår), strödadlar och valnötter. Det blev en hel explosion av olika smaker i munnen på en gång, det liknade ingenting som man är van vid. Kanelsmaken blommar ut rejält när den får ligga i blöt ett tag.

Vi funderade på att doppa björnbären i smält choklad men kom oss inte riktigt för med det. Om någon har provat, får ni gärna berätta hur det smakar.

Oj, vad det var länge sedan sist! Matuppror och en förestående flytt har tagit kål på de flesta ambitionerna jag hade om att både göra efterrätter och blogga. Men så här års är det dags att äta ur frysen och det fanns lite frusna päronbitar kvar av höstens skörd och dessutom några bitar mogen banan från mellanmålsmakandet på Tornhagsskolan med matupproret. När vi då samtidigt hade både grädde och en lite skvätt mjölk i kylskåpet, var det självklart med glass till efterrätt. Det blev alltså den sortens glass som man mixar direkt av frusna fruktbitar och kylskåpskall grädde/mjölk.

Alltså för fyra portioner:

ett och ett halvt moget päron, fruset i tunna klyftor

en rejäl leopardbanan eller en och en halv, frusen i bitar

ca 1/2 dl mjölk

ca 1 – 1 1/2 dl grädde

1 msk honung

lite riven färsk ingefära, gissningsvis ca 1/2 kryddmått

Blanda allt och mixa med mixerstav. Låt den ev. stå i frysen medan huvudrätten ätes. Eller servera genast.

Den blev sååå god ….

För ett par dagar sedan blev vi sugna på efterrätt efter maten men hade inte förberett något. Eftersom vi hade gott om välmogna bananer, provade vi en ny variant av vaniljfruktyoghurten, man skulle också kunna kalla det banansås med äpple.

Istället för att skära bananerna mosade vi dem och mosade samtidigt med en liten sked honung. Vi tog lite mindre vanilj den här gången, i stort sett bara en knivsudd. Och så skar vi några äpplen i små bitar och blandade ner dem.

På något sätt smakade det ändå minst lika mycket vanilj som förra gången, då vi tog betydligt mer. Kanske var det sötman från de mosade bananerna och den lilla skeden honung som lockade fram vaniljsmaken lite extra? Vi hann ju ändå inte låta vaniljen dra i yoghurten som vi brukar göra annars, eftersom efterrättssuget kom på lite hastigt.

Nu startar vi ett matuppror i Linköping! På en vecka har vi blivit ca 15 intresserade personer som ligger i startgroparna för att först och främst ta reda på hur kommunal mat kommer till barns och äldres tallrikar, och sedan naturligtvis påverka vad som hamnar där.

Nästa vecka kommer Mats-Eric Nilsson till Linköping och det är givet att åtminstone några av oss som har tid den kvällen går dit och lyssnar. Vi har stämt träff så att vi som inte träffats förut får ses på riktigt efter att ha haft lite kontakt per telefon och e-post.

Det här med mat är superhett just nu. Bäva månde kemikalietillsatsindustrin!

Läs även andra bloggares åsikter om <a href=”http://bloggar.se/om/mat” rel=”tag”>mat</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/matkvalitet” rel=”tag”>matkvalitet</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/matuppror” rel=”tag”>matuppror</a>

Anna och hennes kompis Ida ägnade sig åt att skapa nya recept igår. Följande recept var det av de tre nya de skrivit ned som vi kunde prova direkt. Det var det enda vi hade ingredienser till utan att åka och handla, åtminstone om de bytte ut kokos mot solrosfrön.

Fruktpraliner, 10-14 st

9 bitar mörk choklad, minst 74 %

ca 4 äppelringar

2 tsk solrosfrön eller kokos

1 msk russin

Knäckformar

Smält chokladen i vattenbad. Hacka den torkade frukten. Blanda ned den och kokos/solrosfrön i chokladen.

Fyll det i knäckformar och kyl dem ca en halvtimme. Om man har bättre choklad än block så stelnar den inte så helt i rumstemperatur men med hjälp av knäckformar går det ändå att hantera tills man stoppat dem i munnen. Och sedan är det bara en fördel om den smälter lätt . Var sin pralin efter kvällsmaten blev en pytteliten men diskfri efterrätt.

Läs även andra bloggares åsikter om <a href=”http://bloggar.se/om/godis” rel=”tag”>godis</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/recept” rel=”tag”>recept</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/mat” rel=”tag”>mat</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/efterr%E4tt” rel=”tag”>efterrätt</a>

När jag var inne på Hemköp för ett par veckor sedan räknade jag hur många sorters yoghurt de hade. Jag räknade bara de sorter som var förpackade i enliters tetra brik, alltså inte fruktyoghurt. Det fanns 14 sorter: mild, icke mild, ekologisk, icke ekologisk, lätt, standard, med vanilj, med citron, olika kombinationer av dessa, från Milko, fjällyoghurt…

Vi köper en enda sort av dessa – mild ekologisk helfet. När vi nu har gjort vaniljyoghurt med frukt till efterrätt, så har vi förstås blandat mild ekologisk yoghurt med vaniljpulver och färsk frukt.

Det här receptet, som är snabbt nog för en vardagkväll, har min son Vilman uppfunnit:

2,5 dl yoghurt
1/4 – 1/3 tsk vaniljpulver (finns t.ex. på Coop/Konsum i små små burkar)
2 äpplen
1 stor banan eller två små, väl mogna

Kokosflingor

Flisor av mörk choklad eller
svarta sesamfrön och/eller
mascobado-socker (rapadura) (finns i världsbutiker)

Blanda yoghurt och vaniljpulver någon timme innan och låt det stå i kylskåpet. Då lockar man fram mer vaniljsmak. Skär äpple och banan och blanda ned strax före serveringen.

Strö över kokosflingor på tallriken. Nu ser det tyvärr ganska blekt ut. För att sätta piff på det strör man över flisad mörk choklad eller svarta sesamfrön. Min man tycker inte om choklad ihop med frukten och yoghurten, och då kan svarta sesamfrön eller mascobadosocker vara ett alternativ. Sesamfröna smakar inte så mycket, mascobado-socker ger lite extra sötma.

Läs även andra bloggares åsikter om <a href=”http://bloggar.se/om/recept” rel=”tag”>recept</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/efterr%E4tt” rel=”tag”>efterrätt</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/mat” rel=”tag”>mat</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/%E4kta+vara” rel=”tag”>äkta vara</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/mat” rel=”tag”>mat</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/frukt” rel=”tag”>frukt</a>

Nytt test med pepparkakskryddad äppelpaj idag. Äpplena från trädgården börjar bli en aning smaklösa vid den här årstiden, och till matlagning tar vi förstås helst dem som ser allra mest smaklösa ut. Så nu passar det särskilt bra med lite extra kryddor.

Vi kunde konstatera att pepparkakskryddorna kommer bättre till sin rätt i sällskap med mera sött. Det gjorde susen med en rejäl sked honung ringlad över äppleklyftorna som just pudrats med kanel, ingefära och nejlika, mest kanel och minst nejlika. Över alltihopa en havresmuldeg på

3 dl havregryn

2 dl grahamsmjöl

80 g smör

1/2 dl råsocker

1 msk solrosfrön

1-2 msk kokosflingor

20 minuter i ugnen på 225 grader, först bara äpplena, degen läggs på efter 5 min.

Nu smakade det gott av pepparkaka. Det var fint med några tinade hela lingon att strö över på tallriken tillsammans med banansåsen, se tidigare recept.

Läs även andra bloggares åsikter om <a href=”http://bloggar.se/om/mat” rel=”tag”>mat</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/recept” rel=”tag”>recept</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/efterr%E4tter” rel=”tag”>efterrätter</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/dessert” rel=”tag”>dessert</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/%E4pplen” rel=”tag”>äpplen</a>

Ungefär när det stod klart för oss att Linköpings kommun dragit in mellanmjölken och Bregottet i skolmaten (mer om det här), bad våra barn om att få göra smör hemma. Ja, det var en god idé. Min mamma gjorde det med mig när jag var liten, så jag vet ungefär hur det går till.

Idag satte vi igång att vispa grädde. Nästan ett helt paket på 3 dl hällde vi upp. Det tog en god stund innan det började hända något men sedan blev det vispgrädde på vanligt sätt.

Under tiden hällde jag i ca 1 msk mild yoghurt, ca 1 msk a-fil och 1 tsk creme fraiche. Egentligen hade jag helst velat ta lite vanlig filmjölk eller gräddfil, men det hade vi ingen hemma för tillfället. Då var det väl bäst att blanda lite olika smaker. Sedan började vispgrädden så småningom skära sig precis som den skulle. Och så började den bli gulaktig.

Det började bli vansinnigt spännande nu. Och hur skulle vi göra när det blev för trögt att veva på vispen? Det visade sig att det räckte med att röra med en sked. Nu kom det fram lite kärnmjölk och klumparna blev allt gulare. Och så rätt som det är så hade vi en solgul klump med smör i skålen! En fantastisk känsla – vi har gjort smör.

Klumpen vägde ganska exakt ett hekto. På Arlas normalsaltade ekosmör står det 1,2% salt. Då vägde vi upp ett drygt gram fint havssalt med brevvågen. Sedan knådade vi in saltet riktigt noga och klämde ut den sista kärnmjölken. Färdigt.

Nu provsmakade vi smöret på fullkornsbröd med några klunkar kärnmjölk till. ”Vad roligt det var att göra smör!” sa både våra barn och kompisen som var på besök. Det blev lika gott som smöret vi köper, betydligt gulare, fast förstås dyrare. Grädde är en färskvara som förmodligen kräver större påslag i affären. Sett som en timmes underhållning för en vuxen och tre barn är det å andra sidan mycket billigt.

Jämför enkelheten i att göra smör av grädde med den betydligt mer komplicerade processen att göra ett bredbart fast gult fett av flytande oljor, d.v.s. margarin (mer om det här).

Läs även andra bloggares åsikter om <a href=”http://bloggar.se/om/mat” rel=”tag”>mat</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/matkvalitet” rel=”tag”>matkvalitet</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/fett” rel=”tag”>fett</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/sm%F6r” rel=”tag”>smör</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/margarin” rel=”tag”>margarin</a>, <a href=”http://bloggar.se/om/recept” rel=”tag”>recept</a>