Oj, vad det var länge sedan sist! Matuppror och en förestående flytt har tagit kål på de flesta ambitionerna jag hade om att både göra efterrätter och blogga. Men så här års är det dags att äta ur frysen och det fanns lite frusna päronbitar kvar av höstens skörd och dessutom några bitar mogen banan från mellanmålsmakandet på Tornhagsskolan med matupproret. När vi då samtidigt hade både grädde och en lite skvätt mjölk i kylskåpet, var det självklart med glass till efterrätt. Det blev alltså den sortens glass som man mixar direkt av frusna fruktbitar och kylskåpskall grädde/mjölk.
Alltså för fyra portioner:
ett och ett halvt moget päron, fruset i tunna klyftor
en rejäl leopardbanan eller en och en halv, frusen i bitar
ca 1/2 dl mjölk
ca 1 – 1 1/2 dl grädde
1 msk honung
lite riven färsk ingefära, gissningsvis ca 1/2 kryddmått
Blanda allt och mixa med mixerstav. Låt den ev. stå i frysen medan huvudrätten ätes. Eller servera genast.
Den blev sååå god ….
1 response so far ↓
LillaJag // Jul 9th 2009 at 3:17
fin blogg, ha det bra
Lämna en kommentar