Jag vill gärna puffa lite för mattävlingen Restfix som går ut på att inte slänga mat. Vi behöver värdera maten högre, ha respekt för dem som arbetat med att odla, fiska och ta hand om djur, som förädlat och sålt maten. Så mycket jobb och så mycket miljö- och klimatpåverkan ligger bakom allt som står på bordet hos oss. Det är hemskt att så mycket gott och ätbart blir bortkastat. Här kommer beskrivningen av tävlingen (läs mer på Matupprorets webbplats):
Klimataktion och Matupproret Linköping bjuder in dig att delta i mattävlingen Restfix:
1. Restfix: Recept på klimatsmart mat att laga hemma, genom att ta vara på överbliven mat (du behöver inte ange exakta mängder). Lämna tävlingsbidragen senast den 12 september.
2. Ordtävlingen: Hitta på ett nytt positivt, klatschigt, kort och koncist ord för ”matrester” eller måltid som bygger på rester. Lämna ditt bidrag den 5 september på Lilla torget (Gyllentorget) till Klimataktion mellan 11.30 och 12.30 eller skicka det senast den 12 september.
3. Senare kommer även Storfix, recept för storkök. Datum är ännu ej spikat. Mer info kommer på www.matlink.se.
Vinster i Restfix:
1:a pris – presentkort på husgeråd 1000 kr
2:a pris – presentkort på husgeråd 500 kr
Övriga priser – ett antal böcker om mat
Vinster i ordtävlingen:
Kastrull, 2l med glaslock, från Cervera Stekpanna från Cervera
Tävlingsbidragen för Restfix och ordtävlingen skickas till
matuppror elefant-a matlink punkt se senast den 12 september 2009.
2 responses so far ↓
Lotta Brinck // Okt 1st 2009 at 3:08
Sedan ”min” bok ”Mat med känsla för miljö” (Naturvårdsverkets förlag) kom 1998 kallar jag alltid rester för ”bonusmat” . I boken finns ett helt kapitel med bonusmatsrecept. Bonusmat heter det för att det handlar om mat som redan är betald och nästan färdig. Se tex: http://lottabrinck.wordpress.com/2009/09/23/bonusmat-och-fyndhorna/
ekris // Okt 1st 2009 at 6:19
Mycket bra ord!
Lämna en kommentar